October 14, 2019

Boza Neden Gece İçilirdi?

Boza yapımında bulgur, toz şeker, pirinç, maya malzemeleri bulunmaktadır. İçinde alkol yoktur. Bol kalorili, koyu kıvamlı ve içinizi ısıtan bir içecektir. Eski dönemlerden günümüze kadar gelen boza akşam veya gece satılmaktadır. İç ısıtan ve şifa kaynağı olan boza sıcak saatlerde dışarı çıkarsa hemen bozulur.
Ayrıca gündüz saatlerindeki satış karı geceye göre düşüktür. Bu sebeple boza gece satılır. Soğuk kış aylarında üşüyen ve geç saatlerde canı şekerli ve kalorili gıda isteyenler bozacının sesini duyduğunda yana inerlerdi. Artık günümüzdeki ambalajlama ve teknoloji sayesinde birçok markette boza satılmaktadır. Market raflarında yer alan bozaların ömrü daha uzun olduğu için istenildiği zaman el altında olabilen bir içecek halini almıştır.

Geri «
Ileri »

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir