July 16, 2019

Cheesecake Tarifi

Yapılabilecek olan en güzel pasta tariflerinden biriside cheescakelerdir. Cheescake olarak yapılabilecek birçok çeşit vardır. Genel olarak bu tatlıyı lezzetlendiren üzerindeki sosudur. Şimdi size çikolatalı cheescake tarifi vereceğim. İsteyenler üzerindeki sosu başka bir sos ile değiştirebilir.
Malzemeler
• 700 gr labne peyniri
• 3 yumurta
• 1 paket sıvı krema
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı un
Tabanı için:
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 paket burçak bisküvi
• 1 çay bardağı fındık
Çikolatalı Sos İçin:
• 150 gram sütlü çikolata
• 200 ml sıvı krema
• 125 gram tereyağ
Hazırlanışı
Taban için bisküviyi, fındığı, eritilmiş yağı rondodan geçirin. Alüminyum kaplı kelepçeli kalıbın tabanına bu karışımı bastırarak yayın ve buzdolabında bekletin. Sıra kremada olduğu için önce şeker ve labneyi bir kapta çırpın. Başka bir kapta yumurtayı çırpın. Sonra iki karışımı bir kapta birleştirip çırpmaya devam edin. Çırpılan karışımı tabanın üstüne yayın. Fırın tepsisine kelepçeli kalıbı koyun ve çevresine su ilave edin. Böylelikle çatlamasını önlemiş oluyoruz. Yaklaşık 50 dk pişirin.
Son olarak çikolata sosunu hazırlamak için derin bir tavaya kremayı koyun. Krema kaynamaya başlayınca içine çikolataları ekleyin ve ocağın altını kapatın. Çikolata da eridikten sonra tereyağını ilave edin. Fırından çıkıp soğuyan Cheesecake üzerine sosu da ekleyin ve dolapta 1 gece dinlendirip servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.

Geri «
Ileri »

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir