January 17, 2019

Çok Sağlıklı: Avokado Tarifleri

Buradaki yazımızda faydalarını saya saya bitiremediğimiz avokadonun en lezzetli iki tarifini öğrenmeye ne dersiniz?
İşte bu kadar faydası var ama nasıl yiyeceğiz diye soranlara en pratik 2 avokado tarifi!

Avokadolu Poşe Yumurta Tarifi

Malzemeler
1 dilim köy ekmeği
20 gr krem peynir
1 avokado
1 yumurta
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber
Bir kaşık sirke
1 tatlı kaşığı limon suyu
Bir sap taze soğan

Yapılışı
İşte harika ve dengeli bir kahvaltı için aradığınız tarif! Öncelikle ekmeği kızartıyoruz. Avokadoyu bir kapta ezin ve içerisine birkaç damla limon, tuz, karabiber ve krem peyniri de ekleyip iyice karıştırın. Sürülecek bir kıvama geldiğinde ekmeğinizin üzerini bu karışım ile kaplayın. Kaynayıp bir süre bekletilmiş olan suya bir kaşık sirke koyun ve bir kaşık yardımı ile suyun içerisinde bir girdap oluşturun. Yumurtayı tam bu girdabın içerisine kırın, suyunuz karışmaya devam ettiği için yumurtanız bu girdabın içerisinde sarısı akışkan beyazı pişmiş bir şekilde hazır olacaktır. 2 3 dakika sonra yumurtanızı dikkatlice sudan alın ve avokadolu karışımı sürdüğünüz ekmeğinizin üzerine alın. Son olarak taze soğanı de küçük küçük dilimledikten sonra ekmeğinizin üzerine alın. Avokadolu poşe yumurtanız hazır! Protein açısından yüksek bu öğünle uzun süre tok kalacaksınız!

Guacamole Sos Tarifi

Meksikalıların çok sevdiği guacamole’ye öyle sos deyip geçmeyin. O kadar lezzetli ki neredeyse ana öğün olarak yemek isteyeceksiniz. Genellikle cips sosu olarak kullanılan bu avokadolu sosu et yemekleri, pilavlar, makarnalar yanında tüketebilir, misafir sofralarına atıştırmalık olarak ekmeğin üzerine sürerek de servis edebilirsiniz.

Malzemeler
2 adet avokado
1 adet orta boy domates
1 adet küçük, mor soğan veya 3 sap yeşil soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Dilediğiniz kadar limon ya da misket limonu suyu
Tuz

Yapılışı
Olgun avokadonuzu ortasından bıçak yardımı ile dikine kesin ve çekirdeğini çıkarın. Olgunlaşmış avokadonun kabuğunu soymak biraz zor olabilir bu yüzden bir yemek kaşığı yardımı ile avokadonuzu kabuğunun içerisinden oyar gibi çıkarın. Bir kabın içerisinde avokadonuzu çatalla ezin. Sarımsakları iyice dövün, soğanları da mümkün olduğu kadar küçük küpler halinde doğrayın ve avokadonun içerisine ekleyin. Domatesi de aynı şekilde küçük küpler halinde doğrayın ve ekleyin. Son olarak zeytinyağı, limon ve tuz ekleyip karıştırın. Sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli sosunuz hazır bile!

Geri «
Ileri »

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir