February 24, 2020

İçinizi Isıtacak Sıcak Çikolata Tarifleri

Sıcak çikolata kışın en sevilen içeceklerinden biri. Burada bahsettiğimiz hazır toz sıcak çikolatalar değil. Yapması içmesinden daha zahmetli olan gerçek sıcak çikolata, sahlepe alternatif arayanlar için muhteşem bir kaçış noktası.

Her seferinde aynı sıcak çikolata tarifini uygulamaktan sıkıldıysanız bütün kış içinizi ısıtacak alternatif sıcak çikolata tarifleri için sizi yazının devamını okumaya davet ediyoruz.

Klasik Sıcak Çikolata

Malzemeler
Kakao tozu
Toz şeker
Mısır nişastası
Tam yağlı süt
Krema
Vanilya özü

Hazırlanışı
Orta boy bir tencerede şeker, kakao tozu ve mısır nişastasını birlikte çırpın.
Sütü dökün ve iyice karışana kadar çırpın.
Orta ateşte hafif bir kaynamaya getirin, sık sık karıştırın, ardından ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve sürekli 10-15 saniye karışmaya bırakın. Ateşten alın.
Krema ve vanilyayı ilave edin. Servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın.
İsterseniz üzerine krem şanti veya krema ile servis yapın.

Chai Sıcak Çikolata

Malzemeler
2 su bardağı yulaf sütü
1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
1/4 çay kaşığı öğütülmüş tüm baharat
1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
Bir tutam yer kakule
Öğütülmüş karanfil
1/2 çay kaşığı vanilya ezmesi
3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
4 yemek kaşığı kakao tozu
Bir yemek kaşığı sıcak su
Kremşanti

Hazırlanışı
Süt ve akçaağaç şurubunu orta ateşte bir tencereye koyun.
Baharatları ve kakao tozunu bir kapta karıştırın ve bir macun haline gelinceye kadar bir miktar sıcak su ekleyin.
Bu karışımı sütle bir araya getirin ve iyice karıştırın. Nazik bir kaynamaya kadar ısınmaya bırakın.
Krem şanti ve bulabildiyseniz akçaağaç şurubunu bir kaseye koyun, kabarık ve çırpılmış olana kadar el tipi bir karıştırıcı (veya çırpma teli) ile karıştırın.

Chai sıcak çikolatayı kupalar içine dökün, çırpılmış krema ile doldurun ve ekstra baharat veya kakao tozu ile süsleyin.

Geri «
Ileri »

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir