October 24, 2019

Yaz Aylarında İkramlık Trufflar ve Tarifi

Sıcak havalarda mutfağa girmek caydırıcı nedenlerden olabilmektedir. Bu sebeple fırınsız ve ocaksız tarifler yaz aylarında daha çok tercih edilmektedir. Şimdi vereceğim tarif ile sıcak havalarda rahatlıkla yapıp lezzetli ikramlıklar ortaya çıkartabilirsiniz.
Truffe Tarifi İçin Malzemeler
• 7-8 dilim kek
• Yarım su bardağı çekilmiş fındık
• 200-300 gr sütlü ve ya bitter çikolata
• 200 gram sıvı krema
Süslemek için:
• Renkli şekerlemeler
• Hindistan cevizi
Truffe Tarifi Yapılışı
Keki robottan en ince ayarda geçirelim. Bir yandan ufak bir tencereye sıvı kremayı koyalım ve kremayı kaynatmadan ocakta ısıtalım. Bu işlem sadece çikolatayı eritmek için olduğundan kaynamadan ocağın altını kapatalım ve ısınan kremanın içine çikolatayı atıp erimesini sağlayalım.
El girecek kadar sıcaklığa gelen çikolatalı karışımın içine keki ve fındığı dökelim. Harmanlayım. 5 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Dinlenmesi tamamlanan karışımdan ufak ceviz parçaları alıp yuvarlayalım ve şekerlemelerle ya da Hindistan cevizi ile kaplayalım. Kaplama işlemi tamamlandıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Geri «
Ileri »

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir