Hipoglisemi, kan şekerinizin düşük olduğu anlamına gelir. Diyabetli insanlar genellikle düşük kan şekeri seviyeleri yaşarlar. Bazı ilaçlar, bazı kritik hastalıklar ve hormon eksiklikleri de diyabetsiz hipoglisemiye neden olabilir.
Reaktif hipoglisemi, yemeklerden sonra dört saatlik bir pencerede kan şekerinin düşmesine neden olan bir durumdur. Yemek yemek kan şekeri seviyenizi yükseltir, ancak hipoglisemisi olan kişiler yemek yerken ihtiyaç duyulandan daha fazla insülin üretir. Bu aşırı insülin, kan şekeri seviyelerinin düşmesine neden olur. Özellikle Ramazan aylarında şeker seviyelerine daha da fazla dikkat etmek gerekir. Peki açlıktan dolayı düşen kan şekeri seviyesi için neler yapılabilir?
Ramazan ayında iftar ve sahur menülerinizi hazırlarken dikkat etmeniz gereken temel şeyler şunlardır;
- Düşük glisemik indeks puanı olan yiyecekleri seçin.
- İşlenmiş ve rafine şekerleri diyetinizden azaltın veya ortadan kaldırın.
- Basit karbonhidratlar yerine karmaşık karbonhidratları seçin.
- Yağsız protein yiyin.
- Çözünür lif oranı yüksek yiyecekler yiyin.
Sahurda Ne Yenmeli?
Uyandıktan sonra mümkün olan en kısa sürede küçük bir yemek yemelisiniz. İyi bir sahur menüsü, sahanda yumurta gibi proteinlerin yanı sıra karmaşık bir karbonhidrattan oluşmalıdır.
Haşlanmış yumurta ve tarçınlı bir dilim tam tahıllı ekmek (birkaç küçük araştırma, tarçının kan şekerini düşürmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor)Ayrıca meyve suyu tüketiminize de dikkat edin. Tatlandırıcı içermeyen %100 meyve suyu çeşitlerini tercih edin ve alımınızı sınırlayın. Meyve suyunu suyla seyreltin veya bunun yerine büyük bir bardak limonlu su seçin.
Ayrıca, kafein bazı insanlarda kan şekerini etkileyebilir. Sıcak bir kahvaltı içeceği için en iyi seçeneğiniz kafeinsiz kahve veya bitki çayı olabilir. Sizin için önemli bir faktör olup olmadığını belirlemek için kafein alımını doktorunuza danışın.
Meyve ve yulaf içeren yoğurt kasesi de sahur için sağlıklı bir seçenek olabilir.
Ayrıca aşağıdaki alternatifleri de deneyebilirsiniz;
peynir ve elma
küçük bir avuç fındık ve muz
avokado veya humus yayılmış bir parça tam tahıllı tost
bir kutu sardalya veya ton balığı ile tam tahıllı kraker artı bir bardak az yağlı süt
İftarda Ne Yenmeli?
Mümkün olduğu kadar lifli gıdalar ve sebzeleri tercih edin.
Tavuk, nohut, domates ve diğer sebzelerle süslenmiş yeşil salata
Bir parça ızgara balık, fırında patates ve yan salata
tam buğday ekmeği veya kraker üzerinde şekersiz fıstık ezmesi çeşidi
barbunya fasulyesi ile bir fincan kahverengi pirinç
sebzeler ve humus
İftar menünüzde, özellikle işten sonra eve uzun bir yolculukla karşı karşıya kalırsanız, karmaşık karbonhidratlara ulaşmak için harika bir zamandır. Karmaşık karbonhidratlar yavaş sindirilir. Bu, kan şekeri seviyenizin sabit kalmasına yardımcı olabilecek yavaş bir hızda glikoz verdikleri anlamına gelir.
Karmaşık karbonhidratlar şunları içerir:
Tam buğday ekmeği
Brokoli
Baklagiller
Esmer pirinç
