Kadınların en büyük dertlerinden birside genelde akşam ne yemeği yapsam olmaktadır. Bu tatlı derdinize öneri olarak siz hiç İzmir köftesi denediniz mi? Eğer denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Yapılışı kolay ve lezzetli bir yemektir.
Malzemeleri;
• 400 gr yemeklik kıyma
• 1 orta boy soğan rendesi
• 1 yumurta
• Biraz maydanoz
• Ekmek içi
• 4-5 adet sivri yeşilbiber
• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 domatesin rendesi
• Tuz, Karabiber, Kimyon
• Kızartma yapmak için sıvı yağ
Yapılışı
Patates, biber, salça ve domates hariç tüm köftelik malzemeleri bir kapta harmanlayalım. Patatesleri soyup yuvarlak doğrayın ve biraz kızartın. Köfteleri de aynı boyutta yuvarlayın ve biraz kızartın. Kızaran patatesleri ve köfteleri fırın tepsine yerleşirin üzerine biberleri dilimleyin.
Sos tavasında az bir yağ ile salçayı ve domatesi soteleyin. Sos olunca köftelerin üzerinde gezdirin. Fırında 200 derecede 30-40 daha pişirin. Afiyet olsun
İzmir Köftesi Denediniz Mi?
