Brüksel lahanası çeşitli şekillerde hazırlanabilen çok yönlü ve lezzetli bir sebzedir. İşte size tadını çıkarabileceğiniz üç lezzetli Brüksel lahanası tarifi:
Kavrulmuş Balzamik Brüksel Lahanası:
Malzemeler:
– 1 lb Brüksel lahanası, kesilmiş ve ikiye bölünmüş
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı balzamik sirke
– Tatlandırmak için tuz ve karabiber
– 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Fırını önceden 400°F’ye (200°C) ısıtın.
- Büyük bir kapta Brüksel lahanalarını zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve karabiber ile eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
- Brüksel lahanalarını bir fırın tepsisine tek kat halinde yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya kenarları çıtırlaşıp kızarana kadar pişirin.
- İsteğe bağlı: Servis etmeden önce üzerine Parmesan peyniri serpin.
Sarımsaklı Parmesanlı Brüksel Lahanası:
Malzemeler:
– 1 kilo Brüksel lahanası, kesilmiş ve ikiye bölünmüş
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 4 diş sarımsak, kıyılmış
– Tatlandırmak için tuz ve karabiber
– 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
Talimatlar:
- Fırını önceden 400°F’ye (200°C) ısıtın.
- Büyük bir kapta Brüksel lahanalarını zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber ile iyice karışana kadar karıştırın.
- Brüksel lahanalarını bir fırın tepsisine yayın.
- 20-25 dakika veya Brüksel lahanaları altın sarısı kahverengi ve çıtır olana kadar kızartın.
- Servis etmeden önce kavrulmuş Brüksel lahanalarının üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.
Ballı Sriracha Sırlı Brüksel Lahanası:
Malzemeler:
– 1 kilo Brüksel lahanası, kesilmiş ve ikiye bölünmüş
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı bal
– 1 yemek kaşığı soya sosu
– 1 yemek kaşığı Sriracha sosu (damak tadına göre ayarlayın)
– Garnitür için susam tohumları
Talimatlar:
- Fırını önceden 400°F’ye (200°C) ısıtın.
- Bir kapta zeytinyağı, bal, soya sosu ve Sriracha’yı çırpın.
- Brüksel lahanalarını eşit şekilde kaplanana kadar sosa atın.
- Brüksel lahanalarını bir fırın tepsisine yayın.
- Yarı yarıya karıştırarak 20-25 dakika, karamelize olup çıtır çıtır olana kadar kavurun.
- Servis etmeden önce susam ile süsleyin.
Bu tarifleri damak tadınıza göre uyarlamaktan çekinmeyin ve Brüksel lahanasının lezzetli tatlarının tadını çıkarın!
