Matcha, antioksidanlar açısından zengin bir toz yeşil çay türüdür. Geleneksel yeşil çayda yapraklar sıcak suda demlenir ve sonra atılır. Ancak matcha ile kurutulmuş yapraklar aslında bir toz haline getirilir, içeceğe karıştırılır ve tüketilir. Çayın kendine has, acı olmayan bir tadı ve canlı yeşil rengi vardır ve yeşil çayın en aromatik hali olarak kabul edilir. Matcha’nın […]